美しい「pâtisserie un cadeau」のケーキ／町田 パティスリーアンカド アンカドさん。 outinodougu.hatenadiary.jp レモンのお菓子が大好きです。 上段に並ぶ、黄色いケーキたち。レモン、レモン、（左は）パッション！ 黄色い姿と説明に書かれたレモン（パ…

洗練されたステキなパティスリーが町田に／pâtisserie un cadeau／アンカド 2019年2月21日にオープンされた「pâtisserie un cadeau」さん。 町田の駅から１０分ほど、人の流れがほとんどない静かな場所にありました。 アンティークのドアと窓の布使いが印象…

カンガルーのパンと酒井航さんのカッティングボードと麻生川の桜並木／新百合ヶ丘 国産小麦と天然酵母で焼き上げられる素朴なパン。 素朴という言葉が本当にぴったりだと思うのです。 ゴマハースにポテトサラダと照り焼きチキン、レタスを挟んだサンドイッチ…

こじんまりしたかわいいコッペパン屋さん／千駄木 大平製パン 「二人展」→「サクセション」→千駄木駅へと向かう途中に出会ったパン屋さん。 outinodougu.hatenadiary.jp outinodougu.hatenadiary.jp ちょうど目の前がバス停になっていて、バスを待つ人と通行…

谷中のベイクショップ「Succession」／サクセション 「二人展」の後に立ち寄りました♩ お腹をすかせたむすめ、、、吸い寄せられるように、笑。 outinodougu.hatenadiary.jp カウンターに美味しそうな焼き菓子がずらり。 １４時ごろでしたが、売り切れのもの…

「二人展」 陶芸家 高須健太郎さん／木工家 酒井航さん 谷中のhaco（Sow）で開催されている陶芸家 高須健太郎さん、 木工家 酒井航さんの「二人展」に行ってきました。 インスタグラムで拝見しては、いつかわが家にもお迎えしたいな、 とぼんやりと思ってい…

ビルトインオーブンを取り付けないまま、９年が過ぎました。。。 ビルトインのガスオーブンを付けるのが夢、というか憧れでした。 家を建てると決まったときも、 お気に入りの耐熱皿でのオーブン料理に、こどもと一緒のお菓子作り、 ビルトインから分厚いミ…

最後に炒める第３のカレー★マウンテン／町田鶴川 「最後に炒める第３のカレー★マウンテン」不思議な名前のカレー屋さん。 ケーキ屋さんの近くにありました。 outinodougu.hatenadiary.jp お店の方の説明で、初めての人におすすめという 「濃厚海老みそブラッ…

３月の庭 ２０１９／芽吹き前の静けさと可憐に咲くクリスマスローズ 「三寒四温」、季節を本当にうまく表現した言葉だな、 と毎年、春に向かうこの時期に思います。 冬の間の枯れ果てた寂しげな庭、静寂と儚さ、この感じ、密かに好きです。 寂しさと共存して…

鉄のフライパンの油ならし／釜定のシャロウパン 数年前に友人宅でごちそうになったとき、キッチンに佇むその姿に 目を奪われたフライパンがありました。 聞くと、南部鉄器 釜定の「シャロウパン」と。 なんと美しいフォルム。 こんなにも洗練されたフライパ…

キッチンの水切りかご／無印良品 洗い物は、食洗機を使用しています。 なので、水切りかごは基本必要ありません。 普段は、軽くゆすいだ食器を食洗機へ。 お鍋などは手洗い。 あと、一部作家さんの器なども。（薄いもの、繊細なもの以外は食洗機にかけてます…

きらきら輝く デコポンのパイ／町田 SNOW MAN 町田のはずれにあるケーキ屋さん、スノーマン／SNOW MAN へ。 ショーケースの中で、ひときわ存在感を放つケーキがありました。 きらきらと輝く「デコポンのパイ」。 柑橘のこういうケーキは見たことがなかったの…

蜜ろうワックスでテーブルのお手入れ／未晒し蜜ロウワックス わが家のダイニングテーブルは、ナラの無垢材。 １３年前、転勤で引っ越しが決まったときに、それまであり合わせで使っていた テーブルは処分し、引っ越し先で新調したのがこのテーブル。 表参道…

チクテベーカリー のタルティーヌとあんバタ／CICOUTE BAKERY 久しぶりにチクテさんへ。 お目当は、食パン。少し並んで買うことができました！ほっ。 あと、お昼用にタルティーヌとおやつ用にあんバタ。 昨年の夏のお休み明けから、パンの種類を縮小して営業…

京都のあんぱん／SIZUYAPAN 先月、京都から遊びに来ていた甥っ子のお土産、しずやぱん。 もうひとつは、阿闍梨餅でした。 outinodougu.hatenadiary.jp 日持ちは１週間。用意してくれてから数日経っていたので、 家族で分けっこしながら早めにいただきました…

庭のクリスマスローズを部屋に。 雨上がりの庭。 久しぶりに出てみると、クリスマスローズが見頃を迎えていました。 春はもうそこに。 バサッと花器に。 短いものは、小さな器に水を張って。 村上雄一さんの一輪挿しに。 三角ビーカーと試験管に。 こちら、…

ルーピング ファニー／ボーネルンド Borne Lund ビーズコースターの定番、ジョイトーイのルーピング。 色鮮やかなワイヤーとビーズが先ず、視覚に入ってきます。 ころころ寝返りをする頃、おすわりをする頃、側に置いてあげると 興味を示し、触ろうと手を伸…

はじめての「麦」味噌作り／野田琺瑯ラウンドストッカー１８cm 今年は以前から興味があった「麦」味噌を仕込みました。 麦味噌との出会いは、十数年前、奈良のくるみの木で食べたお味噌汁。 甘くてやさしいお味噌汁、美味しさに感動したことを思い出します。…

こどもに、おとなに優しいお皿／ユニバーサルプレート 森正洋さん 10年前、娘が１歳になる頃に購入した森正洋さんデザインのユニバーサルプレート。 とてもシンプルです。 １４cm、１６cm、２１cm。１９cmもありますが、３サイズを。 フチが内側に立ち上がっ…

結婚指輪はつけていません ／石川若彦さんの器 先日、19回目の結婚記念日を迎えました。 当日に、あっ、そういえば今日結婚記念日だ。。。ならまだいい方で、 思い出すことも触れることもなく過ぎてしまう年も。そんな感じです、毎年。 夫婦揃って記念日に興…