オウチノ道具

日々の暮らしを楽しむオウチノ道具たち+おいしいものをご紹介

鉄のフライパン「ジュウ」でふわっとカリッと、熱々!お好み焼き/藤田金属×TENT

鉄のフライパン「ジュウ」でふわっとカリッと、熱々!お好み焼き/藤田金属×TENT 先日購入したフライパン「JIU/ジュウ」。 outinodougu.hatenadiary.jp outinodougu.hatenadiary.jp 初料理は、得意料理のお好み焼きに。私のお好み焼きは、いつも目分量。。…

鉄のフライパン「ジュウ」使いはじめと「亀の子スポンジ」

鉄のフライパン「ジュウ」使いはじめ/「FRYING PAN JIU」藤田金属 先日購入した鉄のフライパン「ジュウ」。 outinodougu.hatenadiary.jp 使いはじめ。手順に沿って。 鉄のフライパンに必要な「焼き付け/油ならし」はすでにされているので、 ①食器用洗剤で…

大阪の町工場が作る鉄のフライパン「JIU/ジュウ」木製の取っ手は取れるんです。/藤田金属×TENT

大阪の町工場が作る鉄のフライパン「JIU/ジュウ」木製の取っ手は取れるんです/藤田金属×TENT 先日の「ててて往来市」で購入した藤田金属さんの鉄のフライパン「ジュウ」。outinodougu.hatenadiary.jp 開催前の出店者紹介で目にしてから、とても、 いや、め…

洗濯機で洗った浴衣、カーテンレールに干してみたらぴったりだった/タチカワ エモート16

洗濯機で洗った浴衣、カーテンレールに干してみたらぴったりだった/タチカワ エモート16 娘の浴衣(大人サイズ)を洗濯機で洗いました。 畳んで、中で泳がないようネットに入れて、おしゃれ着洗いコースで。 洗い終わったら、パンパンと叩きシワを取り、…

閉店退職しました。ほんの気持ち。。。/黒船「ザラーラ」とDOORS「オリジナルカレー」

閉店退職しました。ほんの気持ち。。。/黒船「ザラーラ」とDOORS「オリジナルカレー」 半世紀ほど続いたお店(職場)が閉店しました。 働きやすい職場だっただけに残念ですが、時代の波には逆らえませんでした。。。 オープン当時からの80代、90代にな…

『ててて往来市・マーケットDAY』/ 渋谷ストリームホールでの戦利品

『ててて往来市・マーケットDAY』/渋谷ストリームホールでの戦利品 先週末、“作り手”、“伝え手”、“使い手”を繋ぐマーケット 『ててて往来市2019』に行ってきました。 4日間開催されて、前半は“伝え手”さん向けのバイヤーズDAY、 後半は一般の“使い手”…

桃モッツァレラと花オクラ

桃モッツァレラと花オクラ 先日、産直で購入した黄金桃。 半分はそのままで、もう半分は桃モッツァレラにすることに。 outinodougu.hatenadiary.jp モッツァレラチーズは、同じく産直にあったタカナシのチェリーモッツァレラを。 小さなモッツァレラは知って…

桃のきれいな剥き方

桃のきれいな剥き方 甘くてジューシー、この時期のお楽しみ、桃! いつも行く産直では、数種類の桃が売られているので、 食べ比べる楽しみもあります。 今季のお気に入りは、黄金桃。 硬めのものでも甘みがしっかりあり、そして硬めなので剥きやすい。 色も…

はじめての花オクラ。食用花(エディブルフラワー)中トップクラスの美味しさ!?

はじめての花オクラ。食用花(エディブルフラワー)中トップクラスの美味しさ!? 農家さん対面のマルシェで出会った花オクラ。 「食用花(エディブルフラワー)中トップクラスの美味しさ」とは農家さん談。 初めて見る花オクラに「食」のイメージが沸かなか…

吹きガラス体験で一輪挿しとふたつのりんご/「硝子工房 流限」足柄山北町

吹きガラス体験で一輪挿しとふたつのりんご/「硝子工房 流限」足柄山北町 8月上旬、あつーい日に夏休みの思い出にと、吹きガラス体験に行ってきました。 足柄山北町、丹沢湖のそばにある「硝子工房 流限」さん。 作品の色見本。色付けは、粒状と粉状のもの…

富山のお土産④/海津屋の氷見うどんと恒岡志保さんの器

富山のお土産④/海津屋の氷見うどんと恒岡志保さんの器 夫の富山のお土産。今日は、氷見うどん細麺を これまた富山土産のとろろ昆布2種と一緒にお昼ごはんにいただきました。 海津屋さんの氷見うどん、細麺。 使いやすいカットとろろ昆布と特選黒とろろに青…

富山のお土産③/引網香月堂「箒木」とMellow Glass タナカユミさんの豆皿

富山のお土産③/引網香月堂「箒木」とMellow Glass タナカユミさんの豆皿 夫の富山のお土産、引網香月堂さんの「箒木」という葛と寒天を使ったお菓子。 包み紙が素敵、箱の中には透け感が涼しげな和紙。美しい。。。 小豆、梅、濃茶、黒糖、梅ゼリー。 涼し…

京都のお土産・「ニシダや」のお漬物と炊きたてごはん/長谷園 かまどさん

京都のお土産・「ニシダや」のお漬物と炊きたてごはん/長谷園 かまどさん 京都のお漬物屋さん「ニシダや」さんのお漬物をいただきました。 これは、絶対炊きたて土鍋ごはんで食べたいっ! ということで、かまどさんで土鍋ごはんを炊きました。 かまどさんの…

富山のお土産②/引網香月堂「万葉の梅園」とhazeru coffee

富山のお土産②/引網香月堂「万葉の梅園」とhazeru coffee 夫の富山のお土産 。 outinodougu.hatenadiary.jp 引網香月堂さんの万葉の梅園と箒木。 ハゼルコーヒーさんの2nd Anniversary BLENDとカフェインレスコーヒー。 夫にお願いしたお土産でしたが、ご…

富山のお土産①「海津屋」氷見うどん/MEISTER HANDのSOUP PAN ですだちうどん

富山のお土産①「海津屋」氷見うどん/MEISTER HANDのSOUP PAN ですだちうどん 夫の富山のお土産。 outinodougu.hatenadiary.jp 海津屋さんの氷見うどん、細麺と昆布めん、そしてつゆ。 猛暑続きの毎日、つるっと喉ごしのいい麺類は食べやすくてありがたい。 …

富山のお土産/魅力的なお店が集まる古沢地区

富山のお土産/魅力的なお店が集まる古沢地区 先日、富山へ出かけた夫の富山のお土産。 何が欲しい?とのメッセージで、嬉々としてお土産検索♩ 今は、素敵なお店やお土産などの情報がSNSなどですぐに手に入ります。 ほんと便利な世の中です。 宿泊先の近くで…

夏休みの自由研究はコレにしました!【小学3、4年の記録】モザイクタイルの時計・押し花の万華鏡

夏休みの自由研究はコレにしました!【小学3、4年の記録】モザイクタイルの時計・押し花の万華鏡 ◎3年生 モザイクタイルの壁掛け時計 色とりどり、カタチもいろいろ、見ているだけでワクワクするモザイクタイル。 そんなモザイクタイルに心奪われた小3女…

夏休みの自由研究はコレにしました!【小学1、2年の記録】押し花・キャンドル

夏休みの自由研究はコレにしました!【小学1、2年の記録】押し花・キャンドル ◎1年生 「にわのしょくぶつのおしばな」 庭で育てている野菜や草花を摘んで、押し花(野菜)にして本にまとめました。 ゴーヤ、きゅうり、トマト、アナベル、ハツユキカズラ、…

「酔っ払い」の名に恥じない酒好きの為のスイーツとは。。。/「Patisserie PARTAGE」玉川学園前

「酔っ払い」の名に恥じない酒好きの為のスイーツとは。。。/「Patisserie PARTAGE」玉川学園前 玉川学園前にある「パティスリー パクタージュ」さんへ。 ショーケースのケーキには、品名と共にケーキの説明がありました。 ◎「イヴローニュ」 なになに?ア…

コーヒーの道具たち/KINTO/HARIO/阿久津真希さん/三谷龍二さん

コーヒーの道具たち/KINTO/HARIO/阿久津真希さん/三谷龍二さん 先月、わが家にドリップポットがやって来ました。 outinodougu.hatenadiary.jp ほかのコーヒーの道具たちは。。。 ◎ドリッパー。 ハリオのV60透過ドリッパーとキントーのCARAT ドリッパー…

風味豊か!限定の抹茶ガトーショコラ/pâtisserie un cadeau

抹茶ガトーショコラ/pâtisserie un cadeau ガトーショコラの概念が変わったアンカド さんのガトーショコラ。 outinodougu.hatenadiary.jp outinodougu.hatenadiary.jp そのガトーショコラの新作、抹茶が限定で販売されていると知り いそいそとお店に伺いま…

赤じそシロップの保存容器/オブジェのような可愛いロート!?/無印良品/TEKKI

赤じそシロップの保存容器/オブジェのような可愛いロート!?/無印良品/TEKKI 先日、赤じそシロップを作りました。 outinodougu.hatenadiary.jp 完成した赤じそシロップは、容器に入れて冷蔵庫で保存します。 専用のものを用意せず、家にあるその時に空い…

季節のシロップ作り/赤じそシロップ

季節のシロップ作り/赤じそシロップ 初夏のシロップ、梅の次は赤じそがわが家の定番です。outinodougu.hatenadiary.jp 産直になかなか行けなくて、少し出遅れましたが 近隣の農家さんの赤じそをゲットできました! 量はその時々。今回はどさっと5本(束?…

ドリップポットがやっとわが家に/富士ホーロー「slow」

ドリップポットがやっとわが家に/富士ホーロー「slow」 欲しい欲しいと思いながら、早10年 くらい。。。 決め手に欠けなかなか買えずにいたドリップポットでしたが、 わが家にもやっとやって来ました。 百貨店のキッチン道具売り場の隅っこのワゴンセール…

佐藤敬さんの器とセテュヌボンニデーのパン/向ヶ丘遊園

佐藤敬さんの器とセテュヌボンニデーのパン/向ヶ丘遊園 もうひと月以上前になりますが、「新ゆりパンまつり」で セテュヌボンニデーさんのパンを買いました。 【セテュヌボンニデー】 代々木八幡の人気店「365日」のシェフがプロデュースされた小田急線…

どんな風に組み立てる?ビー玉コロコロ/Quadrilla クアドリラ

どんな風に組み立てる?ビー玉コロコロ/Quadrilla クアドリラ 15年前、息子の3歳の誕生日にプレゼントしたクアドリラ。 箱はボロボロですが、大事に取ってあります。 先日、かわいいお友達が遊びに来てくれたので、久しぶりに出しました。 ブロックとレ…

ロールカーテンと突っ張り棒/プラス1枚の布使い

ロールカーテンと突っ張り棒/プラス1枚の布使い リビングの窓は、ロールカーテン+カーテンレール。outinodougu.hatenadiary.jp ダイニングの窓は、ロールカーテン+突っ張り棒。 リビングのカーテンレールは、ロールカーテンの手前に取り付けていますが、…

ロールカーテンとカーテンレール/プラス1枚の布使い

ロールカーテンとカーテンレール/プラス1枚の布使い リビングの掃き出し窓には、ロールカーテンを取り付けています。 その手前にはカーテンレール。 カーテンレールは、タチカワのエモート16 マットシルバー プレーンフィニアル。 インテリアの邪魔をしな…

鉄のフライパンで!肉汁注意!ダンダダン酒場の冷凍餃子/南部鉄器 釜定

鉄のフライパンで!肉汁注意!ダンダダン酒場の冷凍餃子/南部鉄器 釜定 肉汁餃子製作所 ダンダダン酒場「餃子とビールは文化です」 はい、激しく同意! 以前一度、ランチ ↓ でお邪魔しました。650円! モチモチっとした厚めの皮、気をつけないと肉汁が弾…

扇風機、出しました!/シンプル扇風機「カモメファン」

扇風機、出しました!/シンプル扇風機「カモメファン」 やっと扇風機出しました。 あるとないとではやっぱり違いますね。 風の流れって大事です。 昨年購入した「カモメファン」。 ふんわり優しい風を送ってくれます。 シンプルで、すっきりさせたい(見せ…