きらきら輝く デコポンのパイ／町田 SNOW MAN
町田のはずれにあるケーキ屋さん、スノーマン／SNOW MAN へ。
ショーケースの中で、ひときわ存在感を放つケーキがありました。
きらきらと輝く「デコポンのパイ」。
柑橘のこういうケーキは見たことがなかったので、一気に心を掴まれました。
ひと房ひと房、薄皮がきれいに剥かれた果肉。
中にはクリーム。生クリームとカスタードかな？
下にはパリパリのパイ。
しっかりと大きな果肉。きらきら輝いています。
程よい甘さのクリームとデコポンの甘く爽やかな酸味そして薄皮のパイ。
完璧なバランスです♩
家族みんな、「おいしっ！」のひとり言が止まりませんでした、笑。
デコポンの旬のこの時期には、毎年買いに行きそうです♩
ごちそうさまでした！
