階段下にぴったり収まった古い家具／階段下収納 昨日は、階段上収納について書きました。 outinodougu.hatenadiary.jp 今日は階段下のことを。 わが家の階段はスケルトン階段です。 ↓は、２階からロフトへの階段ですが、１階も同じくスケルトン階段です。 ou…

スーツの奥にキッチン道具？／奥行き９０cm 階段上収納 階段上にある奥行き９０cm、高さ２３０cm、幅９０cmと４５cmの２つの収納。 大容量でたっぷり収納できる！はずだけど、奥行き９０cmは深すぎるのです。。。 左手の木の扉がそう。 階段下から見る、余分…

市場の中に突如現れる素敵なカフェ「調理室池田」／川崎市北部市場 ２０１８年の冬に川崎市北部市場にオープンした「調理室池田」さん。 当初は、大きなテーブル一卓だったカフェ(＋アンティーク)。 以前訪れたときは、仕事終わりであろうおじさまたちが、 …

STAUBでしっとり柔らか塩麹鶏ハムと高須健太郎さんの器 月３回ほどのペースで作る鶏ハム。 お財布に優しい鶏むね肉で作ります。 パサつきがちな鶏むね肉。。。なかなかうまく使えこなせずですが、 この鶏ハムだけはしっとり柔らか、失敗なくおいし〜くできま…

鉄のフライパンのお手入れ シャロウパンとレデッカーのブラシ／釜定／REDECKER outinodougu.hatenadiary.jp 鉄のフライパンの扱い、お手入れは難しいと思われがちです。 が、いたって簡単。きちんとお世話をすればきちんと応えてくれます。 outinodougu.hate…

炊飯器におまかせミネストローネ／絶対味がキマる！生活クラブのトマトケチャップ 数ヶ月前に息子が顎を骨折して入院していました。 食欲旺盛な高校生、病院の３分で食べ終わる流動食だけではさすがにかわいそう。 お粥や煮物、お肉をミキサーで潰したり、ポ…

鉄のフライパン シャロウパンでローストビーフ／南部鉄器 釜定 outinodougu.hatenadiary.jp フチが浅いということでパンケーキ用に購入したシャロウパンでしたが、 油もの以外には思いの外使い勝手が良く、普段のお弁当作りなどに 重宝しています。肝心のパ…