照宝の杉せいろ

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中華街照宝の蒸篭/杉

大阪出張のお土産、551の豚まん。大好物です。

レンジでチン!が手軽ですが、寒くなり湯気が恋しいので蒸篭で。

10年ほど使っていたもの(神戸の中華街で購入)が、ばらけてきたので

横浜中華街に行った時に新調しました。21cmを2つ。

ル・クルーゼの20cmにのせて。

 

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 27cmもあります。こっちは年季が入ってます。(ネットで購入)

焼売。おもてなしにも。

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手づくり豚まん。

手づくりならでは、素朴な美味しさです。

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野菜は蒸すだけで、ごちそうに。甘み、濃さが違います。 

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