大阪の町工場が作る鉄のフライパン「JIU/ジュウ」木製の取っ手は取れるんです/藤田金属×TENT
先日の「ててて往来市」で購入した藤田金属さんの鉄のフライパン「ジュウ」。
outinodougu.hatenadiary.jp
開催前の出店者紹介で目にしてから、とても、
いや、めちゃくちゃ気になっていたフライパン。
鉄好き。木好き。器好き。3拍子。
そりゃ気になります。
「つくる」と「たべる」を一つにする。
町工場が作る鉄フライパン「ジュウ」。 HPより
会場には、2年使用したフライパンも展示されていました。
油が馴染んで、黒光りするさま、実際に使い込まれた様子を見ると
さらに「ジュウ」の持つ魅力に引き込まれていきました。
現在は、S、Mの2サイズで展開されていますが、
10月には Lサイズが発売されるとのこと!でいち早く展示されていました。
購入したのは、10月発売のLサイズ。
ててて往来市では、ひと足先に購入することができました。増税前にありがたい!
持ち手は、ビーチとウォルナットの2種類からビーチを。
スライド式。
凹み部分がフライパンのフチ部分にぴったりとはまります。
片手で着脱可能。
親指で引いて、凹み部分とフチを合わせる。
親指で戻して完了。
出荷前に「焼き付け/油ならし」済みのため、
鉄のフライパン使用時の最初のひと手間は省けます。
汚れのように見えるのは、「焼き付け/油ならし」済みのための
焼きムラと黒い斑点とのことで、問題ありません。
調理して、そのまま食卓へ。
持ち手を外すと、フライパンには見えない素敵なお皿。
毎日の料理が、食事が、楽しくなるフライパン/お皿になること間違いなしです!