コーヒーの道具たち/KINTO/HARIO/阿久津真希さん/三谷龍二さん
先月、わが家にドリップポットがやって来ました。
ほかのコーヒーの道具たちは。。。
◎ドリッパー。
ハリオのV60透過ドリッパーとキントーのCARAT ドリッパーを
気分で使い分けています。
◎HARIO V60透過ドリッパー
「円すい形、ひとつ穴」なんだか美味しく淹れられそう。
ハリオの入り口は、こんなほわっとした期待からでした。
コーヒーのことは本当よくわからない。ドリッパーの形状による味の違いなんてお手上げ。
普通に美味しく!飲んでホッとする!
これでいいんですよね。
CARATと比べると、さっぱりとした味に。
◎ポット
KINTO CASTのウォータージャグ 0.75Lを。
◎ペーパーフィルター
専用の円すい形のもの。無漂白のものを使っています。
◎ペーパーフィルターホルダー
15年ほど前に安曇野のすてきな器屋さん nagiさんで。
阿久津真希さんのもの。とってもシンプルです。
◎KINTO CARAT
ステンレスフィルターでペーパーが不要!
ペーパーに吸い取られることなく、旨味成分であるコーヒーオイルを
抽出することができるので、まったりと、丸く優しく、
コクのあるコーヒーを淹れることができます。
KINTO (キントー) コーヒードリッパー CARAT 21679
- 出版社/メーカー: KINTO (キントー)
- 発売日: 2012/08/20
- メディア: ホーム&キッチン
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◎コーヒー用のスプーン
三谷龍二さんの木のスプーン。
17、8年使っています。豆のオイルを吸っていい艶が出ています。
一人分、山盛り2杯で。
◎コーヒー豆
ミルは持っていません。欲しいと思いながらもなかなか購入まで至らず。。。
粉で購入しています。
普段飲みは楽天でキロ買い。
ガラスのジャーに移して、残りは冷凍保存しています。
ここ数年は、澤井珈琲さんのやくもブレンド、濃い味をリピート。
旅先や出先で、コーヒー豆を買うことは楽しみのひとつ♩
お試しで100gがほとんど。
直近だと、%アラビカさんの豆を。
パッケージデザインも楽しみのひとつです。
KINTO[キントー]CAST(キャスト)ウォータージャグ0.75L[耐熱ガラスポット麦茶ポットピッチャー]
- ジャンル: キッチン・日用品雑貨・文具 > 洋食器 > ピッチャー
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KINTO (キントー) CARAT コーヒードリッパー 21679 JAN: 4963264478892【送料無料】【あす楽対応】
- ジャンル: その他
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