Ca va？サヴァ缶とCra.vの木のお皿

Ca va？サヴァ缶とCra.vの木のお皿

前々から気になっていたサバ缶「Ca va？」国産サバのオリーブオイル漬け。

サバは好きで、塩焼き、味噌煮など生の切り身は買うけれど、

サバ缶は買ったことがありませんでした。

このパッケージに惹かれつつも、買うまでには至らなかったけれど、

最近よく目にする、魅力的なサヴァ缶料理、レシピの写真に心が動きました。

Ca va？　フランス語で「元気？」。鯖とサヴァ、最高のネーミング♩

東日本大震災の復興支援団体「東の食の会」によってプロデュースされた、復興の思いが詰まった缶詰。

ぶつ切りのサバが、ごろっと３つ。

オリーブオイルに漬けられています。きれいな色。

オイルを少し省いて、スライスした長ねぎとマヨネーズを。

その上にとろけるチーズと黒こしょう。

耐熱皿にのせて、オーブンで焼いていきます。（缶のままは、自己責任で。。。）

予熱なし２２０度で１５分。

残り３分にパンを投入。一緒に焼きました。

いい感じに焼き色が。

パンに乗せていただきます。

さっぱりとしていて、クセがなくとても食べやすい！

やわらかいサバと長ねぎのシャキシャキ感、合います。

木のお皿は、Cra.v「北の住まい設計社」を卒業した職人さんたちのもの。

チェリー独特な飴色がきれいです。

今は廃盤となっているようです。

ごちそうさまでした！

何かとあると便利な缶詰、常備しながらいろんなアレンジを試してみたいと思います♩

サヴァ缶 国産サバのオリーブオイル漬け 170g ×4缶

[６缶]　国産さばアソート　(オリーブオイル、レモンバジル、パプリカチリソース　各２缶) 　ギフト箱無