村上雄一さんの器とクリスマスケーキ／李朝平皿８寸 クリスマス、みなさんはいかがお過ごしですか？ わが家は、クリスマスケーキを作り、チキンを焼いて。。。と王道です。 クリスマスケーキは、いちごと缶詰の黄桃がわが家の定番。 ２０cmのケーキを乗せる…

nichinichi のシュトーレンと町田翔（遠藤翔）さんのカッティングボード 先日、受け取りに行ったnichinichiのシュトーレン。 冷凍での販売なので、冷蔵庫でゆっくりと解凍をして楽しみにいただきました。 nichinichiカラーの鮮やかなオレンジにパンのイラス…

actscoboさんのスプーン／オリーブオイルでお手入れ 安曇野の素敵なお店、nagi さんで３年前の旅行で購入したスプーン。 かさかさになっていたので、オイルでお手入れを。 準備するものは、料理に使っているオリーブオイルと布。 布にオイルをつけてスプーン…

旬の里いもの丸焼きと料理をカッコよく見せてくれる田鶴濱守人さんの器 産直に里いもがたくさん並ぶようになりました。 小ぶりのかわいい里いもを見つけたら・・・オーブンでまるごと焼きに。 泥を洗い、水分をとり、耐熱皿にのせてオーブンで約３０分。柔ら…

焼きりんごと村木雄児さんの器 小ぶりのりんごがたくさん届いたので、娘のリクエストもあり焼きりんごに。 小さなスプーンでヘタをくり抜き。 くり抜いたところに、バターと砂糖を詰め込みます。 ２２０度のオーブンで４０分焼いていきます。 竹串で刺してみ…

「nichinichi」のレモンクグロフとラムレーズンフランス／遠藤素子さんの器 先日、近くを通ったのでnichinichiさんへ。 終了間近というレモンクグロフ、それはいただかないと♩とトレーに。 あとラムレーズンフランスも。 遠藤素子さんのオーバルの器に。 ガ…

Ca va？サヴァ缶とCra.vの木のお皿 前々から気になっていたサバ缶「Ca va？」国産サバのオリーブオイル漬け。 サバは好きで、塩焼き、味噌煮など生の切り身は買うけれど、 サバ缶は買ったことがありませんでした。 このパッケージに惹かれつつも、買うまでに…

先日の続き。。。 丘の上のパン屋さん。栗のデニッシュも。 サクサクなデニッシュ生地に自家製のマロンクリームとつやつやな渋皮煮。 この時期ならではのデニッシュ、間違いない美味しさです♩ outinodougu.hatenadiary.jp

「丘の上のパン屋」さんの餡バターと木の器／加賀雅之さんのonigiri皿 今日のおやつは、横浜市青葉区美しが丘にある「丘の上のパン屋」の北海道餡バター。 むちむちのパン生地にあんとバター。 少し塩気を感じるのがアクセントになっていておいしい。 餡バタ…

松屋漆器店のお重／白木タモ 仰々しいイメージだったお重を身近に感じさせてくれたのが、 松屋漆器店の白木のお重。白木がやさしく、カジュアルな雰囲気。 年賀状の発売やおせちの予約、その文字を目にする機会が増え、 なんだか一気に気忙しくなってきまし…

馬場勝文さんのミルクパンでチャイ 先日、目止め処理をしたミルクパンでチャイを。 outinodougu.hatenadiary.jp ホールのシナモンとカルダモンは、富澤商店で。 シナモンは小さく折り、カルダモンはサヤから出す。 ミルクパンに水とスパイスを。 牛乳はあと…

イイホシユミコさんのハンドワークのカップ イイホシさんご自身が、ろくろを回し作られた磁器のカップ。 高さ、直径のサイズをきちんと決めて作られているので、ピシッと！ 台形で持ち手に特徴のあるカップ。 今は、プロダクト製品がとても人気ですね。 「手…

チクテのあんバタと小谷田潤さんの器／CICOUTE BAKERY チクテのあんバタをおやつに。 大好きな食パンの生地で作られているという、まるパン。 むちむちもっちり、噛みごたえあり。 それにほどよい甘さのあんとカルピス発酵バター、美味しいに決まってます。 …

ステルトン エマ ／Stelton Emma Coffee vacuum jug 肌寒い日が増えてきましたね。 1年中、コーヒーはホットで飲んでいます。 暑い夏でも、温かい飲み物を飲むと落ち着きます。 飲み物を入れると、立ち上る湯気。 そんな様子を見ていると、秋から冬へと始ま…

薗部産業の「銘木椀」10年使って。。。経年変化。 使い始めてちょうど10年の銘木椀。 昔の写真を探してみると、ありました。 上から、「ぶな」「くるみ」「くり」「さくら」。 生まれたての初々しさがあります。 木の種類が同じでも、ひとつとして同じ木目が…